Gelatina ao creme

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leitee condensado
• 1 lata de leite integral
• 2 colheres de maizena
• 2 caixas de gelatina sabor framboesa ou morango ou cereja
• 3 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite ou 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, acrescente o leite condensado, o leite integral e a maizena.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo baixo até engrossar.

3. 3

   Coloque em um refratário e deixe esfriar.

4. 4

   Prepare conforme a embalagem e reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve - ponto firme - acrescente o açúcar, coloque uma colher de açúcar por vez e bata até formar um chantilly.

6. 6

   Acrescente o creme de leite e misture delicadamente até incorporar.

7. 7

   Acrescente este chantilly à gelatina e misture com uma colher de cima para baixo devagar até 8incorporar, ou seja, o chantilly ficar rosado.

8. 8

   Acrescente esse chantilly rosado sobre o creme que está no refratário.

9. 9

   Leve à geladeira até a gelatina ficar firme.

10. 10

    Ao esfriar ficará um creme branco, gelatina e o chantilly rosado.

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