🥕 Ingredientes
- 2 pacotes de natas (200 ml cada)
- 1 lata de leite condensado (370 ml aproximadamente)
- 150 g de bolacha maria
- 200 g de bolacha maria (aproximadamente)
- Leite para molhar as bolachas
- 200 g de chocolate preto (200ml)
- 50 g de manteiga com sal
- 1 pacote de natas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate ralado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Bater as natas até começar a ficar cremoso, aconselho a bater o mais tempo possível, de modo a ficar bem cremoso.
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Quando estiver cremoso continue a batendo e adicionando o leite condensado, até ficar bem misturado.
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Acrescente a bolacha maria moída e bata até ficar bem misturado.
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Colocar a mistura em um recipiente grande e baixo, ou em pequenas taças.
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Pode levar o gelado ao congelador durante 1 hora antes de continuar a receita, para facilita a colocação da cobertura.
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Pegar no recipiente onde está o gelado, colocar ao lado um prato de sopa com leite.
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Molhar as bolachas maria inteiras no leite, de modo que fiquem moles.
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Coloca-las por cima do gelado de modo a que cubra completamente.
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À parte, derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria, misturando os dois, de modo a que que fique derretido mas não completamente líquido, para quando for colocado por cima da bolacha não se misturar com o gelado, se estiver muito liquido, acrescentar mais manteiga.
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Depois de o chocolate estar completamente derretido e misturado com a manteiga, colocar por cima da camada de bolacha de modo a cobrir também completamente a camada de bolacha.
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À parte bater as natas e acrescentar aos poucos o açúcar para fazer chantilly.
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Colocar o chantilly por cima do chocolate cobrindo a camada de chocolate.
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Enfeitar com chocolate em pó por cima do chantilly.
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Limpar a travessa para que fique com boa apresentação, pois além do sabor da receita a sua apresentação causa uma boa primeira impressão.
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Levar ao congelador durante umas 2 horas, até ficar duro.
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