Gelado de Leite

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 gemas
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture, em uma panela, o leite, as gemas e o leite condensado.

2. 2

   Leve ao fogo, batendo sem parar (com batedor manual) por 10 minutos ou até encorpar.

3. 3

   Retire, transfira para uma tigela e coloque-a dentro de um recipiente com gelo.

4. 4

   Bata por mais 10 minutos ou até esfriar.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e bata por mais 5 minutos.

6. 6

   Por último, misture as nozes e reserve.

7. 7

   Coloque, em uma panela, o leite, o açúcar e o chocolate em pó.

8. 8

   Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minuto, ou até engrossar.

9. 9

   Retire e espalhe a calda em uma forma de furo no meio (capacidade de 2,5 litros).

10. 10

    Leve ao congelador por 5 horas ou até ficar firme.

11. 11

    Antes de servir, tire do congelador e espere alguns minutos, para desenformar com mais facilidade e enfeite com nozes.

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