Gelado de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi picado
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata leite condensado
• 1 e 1/2 lata creme de leite sem soro
• 1 caixa de gelatina abacaxi
• 250 ml água fria para a gelatina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar na panela de pressão o abacaxi picado com o açúcar e a água.

2. 2

   Cozinhar por 10 minutos.

3. 3

   Tire metade do abacaxi cozido sem caldo e reserve para o final.

4. 4

   O restante do abacaxi que está na panela, ainda quente acrescente a gelatina e misture bem para dissolver, ai acrescenta a água gelada.

5. 5

   No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina misturada no abacaxi e bata bem.

6. 6

   Coloque esse creme batido em uma travessa, e acrescente o abacaxi escorrido que foi reservado, misture e leve ao freezer por 3 horas.

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