Maminha com cebolas

🥕 Ingredientes

• 40 g de manteiga
• 400 g de maminha – pedaço único
• 200 g de minicebolas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 ramo grande de alecrim
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão, derreta a manteiga.

2. 2

   Acrescente a carne e doure de todos os lados.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Quando estiver bem dourada, acrescente água até cobri-la, tampe a panela e, quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por 30 a 35 minutos.

5. 5

   Desligue e espere sair toda a pressão, tome cuidado.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos.

7. 7

   Coloque as minicebolas em uma forma, tempere com um pouquinho de sal e pimenta, regue com o azeite e leve ao forno por 20 minutos – elas ficarão macias.

8. 8

   Aqueça a carne na panela – se tiver muito caldo, retire o excesso – junte o alecrim e deixe apurar por 10 minutos.

9. 9

   Sirva com as minicebolas.

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