Gelado de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne bauducco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (gelado)
• 1 lata em caldas de abacaxi
• 3 ovos
• 1 colher de manteiga
• 1 colher cheia de maizena
• 1 copo 250 ml de leite gelado
• 1 pitada de sal
• gotinhas de baunilha
• 1 coco seco
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a lata de leite condensado, as 3 gemas, o leite dissolvido com a maizena, uma pitada de sal e a manteiga, mexa tudo em fogo baixo até engrossar. Reserve.

2. 2

   Molhe os biscoitos com a calda do abacaxi.

3. 3

   Na batedeira bata as 3 claras com o açúcar, depois de batidas acrescente o creme de leite e mexa com uma colher.Reserve.

4. 4

   Faça camadas com o creme, biscoitos champagne, pedaços de abacaxi e chantilly

5. 5

   Para decorar coloque pedaços de coco .

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