Gelado cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite de vaca
• 3 gemas
• 6 colheres de chocolate em pó meio amargo
• 3 claras bem batidas em ponto de neve
• 5 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo todos os ingredientes do creme de chocolate, mexendo sempre, até completar 2 minutos de fervura.

2. 2

   Despejar em forma de vidro (em torno de 23X35 cm) e deixar esfriar bem.

3. 3

   Preparar o creme branco, batendo bem as claras até ponto de neve.

4. 4

   Juntar os demais ingredientes misturando na velocidade mínima da batedeira, e despeja-lo sobre o creme de chocolate já frio.

5. 5

   Pode-se cobrir com chocolate granulado ou chantilly.

6. 6

   Servir bem gelado.

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