Bombom assado

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de castanha de caju trituradas
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 1 e 1/4 de xícara de chá de margarina
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 claras
• Margarina para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve 1 xícara de chá de castanha de caju e bata o restante no liquidificador.

2. 2

   Retire e coloque a mistura em uma tigela.

3. 3

   Junte a margarina, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo, a essência e o fermento e amasse até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em seguida, modele pequenos croquetes com a massa e passe-os pela clara e pelas castanha reservadas.

5. 5

   Unte uma assadeira e leve os bombons ao forno até que estejam assados. Retire, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva.

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