Geladão de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 3 xícaras de açúcar
• 2 gelatinas de abacaxi
• 3 copos de leite
• 3 gemas
• 3 colheres de maisena
• 1 colher de manteiga
• baunilha a gosto
• açúcar a gosto
• 3 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o abacaxi picado com o açúcar ao fogo, deixando ferver até engrossar a calda.

2. 2

   Após engrossar a calda, coloque em um pirex.

3. 3

   Dissolva as gelatinas e coloque junto ao abacaxi, sem misturar os dois. Leve para gelar.

4. 4

   Separadamente, faça o mingau com o leite, as gemas, a maisena, a manteiga, baunilha e o açúcar. Deixe esfriar, e depois despeje sobre a geleia de abacaxi.

5. 5

   Bata as claras, o açúcar e o creme de leite.

6. 6

   Despeje sobre o creme e leve à geladeira.

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