Galinha escabelada

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 cebola picada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho
• 1/2 caixinha de molho de tomate
• Temperos a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 copos de requeijão
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de franga na panela de pressão sem temperar. Após cozido, desfie todo ele.

2. 2

   Coloque o frango desfiado em uma panela com um fio de azeite para fritar um pouco, após coloque os dentes de alho picados e a cebola picada, até que a cebola fique levemente dourada. Salgue, acrescente o molho de tomate e temperos de uso diário, como salsinha e cebolinha. Deixe refogar até que o molho fique mais consistente.

3. 3

   Quando estiver pronto, coloque o molho em uma travessa, em cima do molho coloque os 2 copos de requeijão e depois a batata palha, sem misturar.

4. 4

   Leve ao forno por 20 minutos, ou até que o requeijão se misture com o molho. Sirva quente.

5. 5

   Pode servir com arroz branco e saladas.

❓ Perguntas frequentes

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