Galinha escabelada

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• 1 copo de requeijão
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 3 rodelas de pimentão picado
• 1 pacote de batata palha
• 150 g de presunto
• 150 g de queijo
• sal a gosto
• 1/2 copo de molho de tomate
• 3 colheres de azeite
• 1 1/2 copo de requeijão de caldo (onde o peito foi cozido)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, depois do frango já cozido e desfiado coloque o azeite em uma panela com a cebola, o pimentão e o tomate, deixe fritar alguns minutos e junte o frango.

2. 2

   Refogue por alguns minutos.

3. 3

   Coloque o molho de tomate e deixe mais alguns minutos e coloque o caldo, deixe mais alguns minutos para cozinhar e coloque o requeijão.

4. 4

   Coloque em um refratário este molho e por cima coloque o presunto,o queijo e a batata palha.

5. 5

   Leve ao forno até o queijo derreter. E sirva o quentinho.

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