Galinha com quiabo

🥕 Ingredientes

• 680 g de molho de tomate
• 1/2 litro de água
• 600 g de galinha cortada em pedaços
• 1 cebola inteira picada
• 3 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 300 g de quiabo picado em rodelas
• 200 g de milho
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o molho de tomate, a água e o sal. Reserve.

2. 2

   Aqueça o azeite e frite os pedaços da galinha com o alho e a cebola.

3. 3

   Coloque o quiabo picado.

4. 4

   Mexa apenas um pouco, com cuidado para ele não babar.

5. 5

   Cubra com o caldo até que passe dois dedos do nível dos ingredientes.

6. 6

   Espere cozinhar bem, e acrescente o milho ao restante do que foi preparado com o molho e despeje sobre a galinha.

7. 7

   Misture tudo e deixe mais 3 minutos em fogo brando.

8. 8

   Retire do fogo.

9. 9

   Sirva ainda quente com arroz branco.

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