Galinha beba

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de galinha
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• Tempero a gosto
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de conhaque
• 3 colheres de sopa extrato de tomate
• 1 colher de sopa de óleo
• Óleo para fritar a sobrecoxa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pega as sobrecoxas, divida ao meio e retire a pele.

2. 2

   Fervente as sobrecoxas em água com um pouco de sal para dar gosto na galinha, após refogar frite as sobrecoxas e reserve.

3. 3

   Em outra panela separada coloque o tempero a gosto (ex: tomate, cebola, coentro, alho, hortelã etc) cortado bem miúdo.

4. 4

   Coloque o tablete de caldo de galinha, o óleo, o extrato de tomate, o sal a gosto e refogue.

5. 5

   Após refogar os temperos coloca as latas de ervilha e milho e o conhaque refoga mais um pouco e acrescente as sobrecoxas fritas.

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