Fusilli ao molho de funghi e cebola no shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de fusilli grano duro
• 1 cebola picada em quadradinhos
• 1 copo (americano) de leite
• 1 colher (sopa) de maizena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 150 g de funghi seco
• 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
• 1 lata de creme de leite com soro
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o funghi para hidratar em 2 xícaras de água fervente por cerca de 10 minutos.

2. 2

   Escorra (essa água pode ser reutilizada num risoto, fica excelente).

3. 3

   Misture a maizena no leite e reserve.

4. 4

   Doure a cebola na manteiga, quando estiver ficando transparente, coloque o funghi escorrido e deixe refogar mais um pouco.

5. 5

   Acrescente o shoyu e deixe refogar por mais uns 2 minutos.

6. 6

   Acrescente o leite misturado com a maizena e deixe engrossar.

7. 7

   Misture o creme de leite em fogo baixo, sem deixar ferver.

8. 8

   Cozinhe a massa al dente, escorra e acrescente o molho.

9. 9

   Consumir de imediato.

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