Fritada de cebola e alface

🥕 Ingredientes

• 1 pé de alface em tiras
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 4 pequenas rodelas de cebolas
• 6 ovos
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) não muito cheia de leite
• 4 colheres (sopa) de ricota em lascas
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola em fogo baixo por 5 minutos.

2. 2

   Em seguida, acrescente a alface e o sal.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão, o leite e uma pitada de sal.

4. 4

   Despeje essa mistura sobre o refogado, misture e cozinhe a fritada de ambos lados.

5. 5

   Retire do fogo e espere amornar.

6. 6

   Vire a fritada sobre uma travessa e corte-a em fatias.

7. 7

   Salpique com as lascas de ricota e sirva.

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