Frigideira baiana de repolho com atum

🥕 Ingredientes

• 1 repolho médio picado
• 1 garrafa de leite de coco de 250 ml
• A mesma medida de água
• 2 dentes de alho bem socado
• 1 cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 ovos batidos em neve
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de atum sólido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o repolho para cozinhar em fogo baixo, apenas com o leite de coco até que comece a muchar, em seguida coloque a medida de água e tampe a panela até que esteja completamente seco e cozido.

2. 2

   Coloque em uma panela separada o azeite docê, a cebola picada, o alho e refogue juntamente com o atum! junte o repolho ja cozido e refogue bastante. bata os ovos em neve coloque a farinha de trigo e bata bastante para nao empelotar! em seguida monte o prato e leve ao forno até a superfície dourar.

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