Fricassé de Salsicha

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 cenouras grandes em cubos
• 8 salsichas fatiadas
• 1 lata de ervilha escorrida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de batata palha para polvilhar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto
• 200g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça uma frigideira com a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.

2. 2

   Adicione a salsicha e a ervilha e refogue por 2 minutos.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta a gosto e despeje em um refratário de 24cm de diâmetro.

4. 4

   Derreta a margarina em uma panela e frite a cebola, depois frite a farinha de trigo por 2 minutos.

5. 5

   Despeje o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.

6. 6

   Tire do fogo e misture o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.

7. 7

   Despeje com cuidado no refratário sobre o refogado e cubra com o queijo.

8. 8

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

9. 9

   Tire do forno, polvilhe com a batata e sirva em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)