Fricassé de frango com abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango pequeno, cortado em tiras
• 2 colheres de margarina
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho
• Tempero para frango a gosto
• Sal a gosto
• 1 espiga de milho verde grande (cortada)
• ½ abobrinha grande ralada
• 1 copo de iogurte natural
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 xícaras (chá) de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho na margarina.

2. 2

   Acrescente o frango e deixe cozinhar um pouco.

3. 3

   Tempere o frango como preferir.

4. 4

   Quando o frango já estiver quase cozido, acrescente o milho verde cru.

5. 5

   Depois de cozinhar um pouco o milho, acrescente a abobrinha e deixe cozinhar bem.

6. 6

   Ainda com o fogo aceso, coloque o iogurte e por último o requeijão, mexa até misturar bem todos os ingredientes.

7. 7

   Despeje tudo num refratário de vidro.

8. 8

   Salpique batata-palha por cima e coloque no forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.

9. 9

   Sirva com arroz e salada verde.

10. 10

    Pode-se acrescentar outros legumes. A abobrinha quase desaparece. É uma ótima opção para as crianças que não gostam de comer legumes.

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