Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango desfiados (cozidos com 1 cubo de caldo de galinha)
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de margarina
• 1 lata de molho pronto de tomate
• 1 lata de milho verde
• Cheiro verde (1 maço)
• Pimenta a gosto
• 1 copo de requeijão
• 4 copos (americano) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de batata palha para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque a margarina e leve ao fogo para fritar a cebola, quando estiver quase douradinha coloque o alho para fritar junto.

2. 2

   Refogue o frango nessa mistura, coloque a pimenta para temperar.

3. 3

   Depois acrescente o molho de tomate, o milho e o cheiro verde picadinho. Reserve.

4. 4

   Dissolva o amido de milho num copo de leite, coloque numa panela junto com o restante do leite e o caldo de galinha, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar. Acrescente o creme de leite.

5. 5

   Em um pirex coloque o frango e cubra-o com o requeijão. Depois despeje o creme branco por cima.

6. 6

   Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos. Retire do forno espere efriar um pouco e espalhe por cima a batata-palha. É só servir e receber elogios!

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