Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frangos cozidos e desfiados
• 100 g de mussarela ralada
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 3 xícaras de leite
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de amido de milho cheias
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 g de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água, coloque o frango, os tabletes de caldo de galinha.

2. 2

   Assim que estiverem cozidos, deixe esfriar e desfie-os. Pique as cebolas e refogue junto com o alho. Quando dourar, jogue o frango e termine de refogar. Reservar. Em outra panela, coloque o leite, o amido e o requeijão mexendo sempre até obter um creme bem encorpado. Quando isso acontecer, desligue e acrescente o queijo parmesão e mexa bastante. Acrescente o frango e coloque em um refratário.

3. 3

   Coloque oa mussarela por cima, a batata palha e leve ao forno para gratinar por uns 5 minutos.

4. 4

   Sirva com arroz branquinho e uma saladinha.

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