Franguella (Sardella de Frango)

🥕 Ingredientes

• 200 g de filé de frango
• 3 pimentões (grandes) vermelhos
• 5 dentes de alhos picados
• 1 colher (chá) de sal
• 3/4 de xícara de vinagre branco
• 1/2 unidade de pimenta dedo de moça (sem sementes)
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1/2 xícara de água do cozimento do frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango, desfie e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo os pimentões picados, o alho picado, o sal e o vinagre.

3. 3

   Acrescente a pimenta e o azeite.

4. 4

   Cozinhe com a panela tampada até que o vinagre evapore e o pimentão fique bem macio.

5. 5

   Triture no liquidificador o frango e o refogado de pimentões, formando uma pasta.

6. 6

   Sirva com pão italiano, pão francês ou torradas.

❓ Perguntas frequentes

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