Frango Xadrez Especial

🥕 Ingredientes

• 700 g peito de frango
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1/4 repolho roxo pequeno
• 1 cenoura
• 1/2 xícara de shoyu
• 2 colheres de cebolinha picada
• 2 colheres de alho picado
• Azeite para refogar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de maizena
• 1/2 copo de água
• 1/2 xícara de amendoim torrado sem pele

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango, os pimentões, a cebola e as folhas de repolho em cubos.

2. 2

   Corte a cenoura em finas fatias (redondas).

3. 3

   Em uma panela grande, frite o alho no azeite.

4. 4

   Em seguida coloque o frango para refogar.

5. 5

   Quando não estiver mais cru, coloque os pimentões, a cenoura e repolho.

6. 6

   Coloque o sal, a pimenta-do-reino.

7. 7

   Quando os legumes estiverem quase "al dente" coloque a cebola.

8. 8

   Regue tudo com o shoyo e a maizena diluida no 1/2 copo de água.

9. 9

   Coloque o amendoim e a cebolinha picada.

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