Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango
• 10 g de amido de milho
• 100 g de broto de bambu
• 1 talo salsão (parte branca)
• 1 cebola
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 colher (sopa) rasa de gengibre
• 1 talo cebolinha
• 60 g de amendoim sem pele
• 60 g ajinomoto
• 600 ml de água
• 40 g de amido de milho
• 20 ml de óleo de gergelim
• 180 ml de shoyu
• 60 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de frango em cubos.

2. 2

   Em seguida, corte os legumes em pedaços iguais ao do tamanho do frango e reserve.

3. 3

   Misture o frango com o amido de milho.

4. 4

   Após isso, frite os amendoins e reserve.

5. 5

   Na mesma panela, frite o frango colocando óleo até cobrir o frango.

6. 6

   No mesmo óleo, frite os legumes por 1 minuto, e reserve.

7. 7

   Na mesma panela quente, sem o óleo, misture o material do molho e mexa até ficar transparente.

8. 8

   Acrescente o amendoim, o frango e os legumes e misture bem até ferver.

9. 9

   Quando ferver, desligue o fogo.

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