Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cortado em cubos
• Alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos
• 1 xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 3 colheres de sopa de shoyo
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
• 1 xícara de amendoim torrado quebrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o sal, a pimenta, o alho e o suco do limão mais ou menos 1 hora e 30 minutos antes.

2. 2

   Corte a cebola, os pimentões em cubos não muito pequenos nem muito grandes.

3. 3

   Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente a cebola deixe até ela ficar mole. Acrescente o frango e vá mexendo para fritar um pouco.

4. 4

   Coloque o pimentão verde mexa, o pimentão amarelo e mexa, o pimentão vermelho mexa, o gengibre e mexa, acrescente o shoyo e mexa.

5. 5

   Coloque o amido de milho dissolvido na água e deixe cozinhar mais ou menos uns 5 minutos.

6. 6

   Antes de servir coloque o amendoim torrado mexa e sirva.

7. 7

   Com arroz branco fica uma delícia.

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