Frango Tropicália

🥕 Ingredientes

• 300 g de frango em cubos pequenos
• 40 g de manteiga de preferência clarificada
• 50 g de cebola
• 10 g de alho
• 40 g de mamão papaia
• 40 g de manga
• 50 g de leite coco
• 5 g de curry
• 10 g de suco de limão
• 50 g de Iogurte natural
• 5 mini-morangas
• 20 g de mussarela diet ralada
• 2 folhas médias de couve
• 1 limão
• Açúcar ou adoçante a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as mini-morangas prontas pré-cozidas para rechear.

2. 2

   Em uma panela morna agregar a manteiga , curry e o alho até dourar levemente.

3. 3

   Subir o fogo e incorporar a cebola em cubos (brunoise) e o frango.

4. 4

   Saltear, agregar o suco de limão e o sal a gosto.

5. 5

   Incorporar o leite de coco e o iogurte natural. Por ultimo a papaia e a manga em cubos. Aqueça por alguns minutos.

6. 6

   Rechear as morangas e acrescentar a mussarela diet sobre o molho.

7. 7

   Levar ao forno por 15 minutos. Servir com arroz branco.

8. 8

   Bater no liquidificador a couve e o limão, adicionar açúcar ou adoçante. Coar e servir.

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