Frango teriyaki (versão americana)

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de água fria
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de molho de soja
• ¼ xícara (4 colheres de sopa) de vinagre
• 2 ou 3 dentes de alho ralados/triturados
• ½ colher de chá de gengibre ralado (opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela pequena junte todos os ingredientes para o molho.

2. 2

   Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até engrossar e começar a ferver (uns 10 minutos).

3. 3

   Preaqueça o forno (200°C).

4. 4

   Ponha as sobrecoxas de frango numa assadeira forrada com papel alumínio e levemente untada.

5. 5

   Pincele o frango com o molho (vire os pedaços para pincelar ambos os lados).

6. 6

   Asse por 40 minutos. Vire os pedaços e pincele com o molho.

7. 7

   Asse por mais 40 minutos.

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