Frango temperado ao vinho branco

🥕 Ingredientes

• 300 g de filé de peito de frango
• 1/2 pimentão vermelho médio
• 1/2 cebola grande
• 8 dentes de alho
• 150 ml de vinho branco
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O primeiro passo é picar o alho e reservar metade dele para fritar e a outra metade, soque com sal e pimenta do reino para temperar o frango.

2. 2

   Retire todas as gordurinhas que o frango apresentar e corte-o em 4 filézinhos, se possível não muito espessos para que frite melhor.

3. 3

   Tempere com a pasta de alho.

4. 4

   Enquanto o frango pega um leve sabor, corte as cebolas grosseiramente assim como o pimentão, em tiras pequenas.

5. 5

   Agora aqueça numa chapa (pode ser frigideira também) um pouquinho de óleo, coloque os filézinhos temperados, deixe-os fritar e dourar dos dois lados.

6. 6

   Agora numa frigideira (se for na mesma, retire o frango de dentro dela) aqueça mais um fio de óleo, doure o alho, em seguida acrescente o pimentão picado e depois a cebola.

7. 7

   Misture para que o alho não queime e deixe-os fritar, depois acrescente os filézinhos de frango já fritos e jogue o vinho branco por cima.

8. 8

   Jogue a salsinha e a cebolinha mexa até que quase todo o vinho seque na panela, desligue o fogo e sirva na hora.

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