Frango surpresa

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola grande
• Azeite
• 2 tomates
• 1 cenoura
• 100 g champingon
• 1 lata de milho verde
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 50 g de queijo provolone
• 200 g de requeijão
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o peito de frango em cubos.

2. 2

   Temperar com sal e pimenta e fritar com azeite em uma panela.

3. 3

   Acrescentar a cebola picada e fritar até dourar.

4. 4

   Acrescentar o tomate picado, a cenoura cortada em pedaços, os pimentões cortados em pedaços, a lata de milho verde e o champingon.

5. 5

   Fechar a panela e deixar cozinhar por 10 minutos.

6. 6

   Desligar o fogo, colocar em uma refratária.

7. 7

   Picar o queijo provolone e misturar aos ingredientes na refratária.

8. 8

   Cobrir com o requeijão e levar ao forno por aproximadamente 20 minutos, a 180°.

9. 9

   Retirar e espalhar a batata palha sobre o prato.

10. 10

    Servir acompanhado de arroz.

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