Frango sapecado com batata palha

🥕 Ingredientes

• 6 coxas de frango polvilhadas na farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1 pacote de batata palha
• Torradas cortadas em quadrados pequenos
• Sal e pimenta - do - reino à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça 1 fio de óleo.

2. 2

   Coloque 2 coxas de cada vez para fritar rapidamente, sem deixar juntar água.

3. 3

   Em um refratário coloque as coxas.

4. 4

   No óleo que ficou na panela, frite a cebola e o tomate.

5. 5

   Coloque o sal, a pimenta e o restante da farinha de trigo.

6. 6

   Deixe cozinhar até virar um creme.

7. 7

   Coloque esse creme sobre as coxas no refratário.

8. 8

   Leve em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

9. 9

   Antes de servir cubra com a batata palha e as torradinhas.

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