Frango refogado com shoyu

🥕 Ingredientes

• 4 coxas ou sobrecoxa de frango
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 1/2 colher (sopa) de tempero completo em pó (cominho com pimenta)
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 sazón de sua preferência
• 1/2 cebola cortada em tiras fininhas para temperar
• Óleo para fritar
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão
• 2 colheres (sopa) rasa de extrato de tomate
• 1/4 xícara (chá) de molho shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com limão, alho, tempero completo, sazón, cebola a salsinha e a cebolinha.

2. 2

   Deixe macerar umas 3 horas na geladeira para pegar sabor.

3. 3

   Em uma panela grossa de alumínio ou de ferro, coloque o frango, tire a cebola usada para temperar para não queimar.

4. 4

   Em fogo baixo refogue até ficar dourado, até que esteja cozido por dentro.

5. 5

   Quando estiver bem dourado e cozido acrescente a cebola, o alho, o pimentão e refogue.

6. 6

   Aos poucos coloque água para não grudar, depois acrescente o extrato de tomate e o molho shoyu, deixe refogar mais uns 5 minutos e está pronto.

7. 7

   Lembre-se: nunca deixe grudar demais no fundo, para isso acrescente água aos poucos, o molho deve ficar com um caldo grosso.

8. 8

   Sirva com batatas cozidas e refogadas na manteiga e arroz branco.

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