Frango recheado simples

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro (cerca de 1 kg e 1/2)
• azeite de oliva
• 1 limão
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 cebola roxa
• pimenta-do-reino a gosto
• tomilho
• alecrim
• 3 batatas médias
• 1/2 lata de milho
• 8 tomates cerejas ou 2 tomates normais
• 1 cenoura
• 1 pimentão
• um pouco de salsa fresca
• alface para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o sal, pimenta, o suco de 1 limão, a cebola cortada em rodelas, o tomilho e o alecrim.

2. 2

   Vire o frango para pegar o tempero em todas as partes.

3. 3

   Corte as batatas em cubos e cozinhe um pouco somente para não demorar muito dentro do frango.

4. 4

   Coloque a batata cozida, o tomate picado, o milho, a cenoura em rodelas e o pimentão picado em uma tigela.

5. 5

   Tempere com um pouco de sal, a salsa picada e um pouco de azeite de oliva e recheie o frango.

6. 6

   Guarde a sobra do recheio para depois assim como o tempero do frango.

7. 7

   Coloque o frango em uma forma e feche com papel alumínio.

8. 8

   Cozinhe a 200ºC durante 40 minutos.

9. 9

   Retire o alumínio e doure 20 minutos de cada lado banhando o frango com o tempero reservado de vez em quando.

10. 10

    Acrescente o recheio reservado quando faltar mais ou menos 15 minutos.

11. 11

    Decore uma tigela com a alface e coloque o frango no centro.

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