Frango recheado delícia

🥕 Ingredientes

• 1 frango
• 3 latas de ervilha (2 para a farofa e 1 para colocar em cima do frango no final)
• 100 ml de vinagre de vinho tinto
• 2 limões rosa
• 2 sazón
• 1 colher cheia de tempero completo
• 2 colheres de colorau
• 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• 1/2 cebola picada
• 4 dentes de alho
• 1 copo de vinho tinto suave
• 4 ovos cozidos (para ser colocado como reforço na farofa)
• 1 pacote de farofa de milho pronta, acrescentar cheiro verde e coentro a gosto
• 7 espetos de bambu para churrasco
• Papel alumínio para cobrir o frango ao assar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar o vinagre, os limões, sazón, tempero completo, colorau, azeite, cebola picada, dentes de alho, vinho tinto suave, cheiro verde e coentro a vontade.

2. 2

   Perfurar o frango em vários pontos, colocar em uma vasilha grande e banhar por dentro e por fora umas 10 vezes, deixar marinando por 1 hora.

3. 3

   Misture a farofa com os ovos, as latas de ervilha e um pouco de coentro e cheiro verde.

4. 4

   Preencha o frango com esse recheio.

5. 5

   Feche com os espetos e banhe-o novamente.

6. 6

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 270°, por 1 hora e 50 minutos.

7. 7

   Banho o frango durante o cozimento várias vezes.

8. 8

   Faltando 15 minutos para o término, coloque as 2 latas de ervilha sobre o frango e deixe até o final.

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