Frango Processado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 1 peito (pequeno) de frango
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) salsinha e cebolinha
• 1 folha grande de louro
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) óleo de canola
• 1 colher de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 lata de milho verde.
• 2 e 1/2 (lata medida) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 cebola pequena.
• Batata palha
• Mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango em panela de pressão, com todos os temperos.

2. 2

   Coloque água o suficiente para cozinhar.

3. 3

   Depois de cozido deixe esfriar e passe o frango pelo processador.

4. 4

   Em uma panela coloque duas colheres de óleo de canola, 1/2 cebola picada, deixe dourar.

5. 5

   Coloque o frango processado e 1 xícara de molho pronto (com pedaços de tomate), deixe dar uma refogada.

6. 6

   Retire do fogo e reserve.

7. 7

   Em uma panela coloque a cebola, o óleo e deixe fritar.

8. 8

   Coloque a farinha de trigo, mexa bem para que ela cozinhe e comece a adicionar o leite frio, sempre mexendo, até virar um creme.

9. 9

   Retire do fogo, coloque 1/2 caixa de creme de leite, mexa bem.

10. 10

    Coloque esse creme em um refratário, sobre ele metade do frango processado, reserve.

11. 11

    Bata bem no liquidificador o milho (sem a água), com o leite, a maisena e a cebola, coe e leve ao fogo sempre mexendo, sal a gosto, deixe ferver até ficar um creme grosso.

12. 12

    Retire do fogo e coloque a outra metade do creme de leite, mexa bem.

13. 13

    Coloque metade desse creme sobre o frango do refratário, sobre esse creme coloque a outra parte do frango processado, sobre o frango, a outra metade do creme de milho.

14. 14

    Por último a batata palha e sobre ela mussarela ralada.

15. 15

    Leve ao fogo para gratinar.

16. 16

    Acompanhamento arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)