🥕 Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobre coxa de frango
- 4 ovos
- 500 ml de iogurte natural
- Alho
- Pimenta do reino preta moída
- Orégano
- Cebolinha
- Farinha
- Azeite
- Cebola
- Tomate
- Vinagre
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Retire a pele e coloque o frango numa vasilha grande e funda.
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Salpique o sal e tempere a gosto com a pimenta-do-reino, alho e cebolinha picados.
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Mexa uma primeira vez.
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Acrescente o iogurte e os ovos já batidos levemente.
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Corrija o sal e mexa até misturar bem e reserve; se possível faça essa etapa no dia anterior e deixe o frango marinando nesse tempero.
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Depois é passar o frango na farinha de trigo e levar para fritar até ficar bem dourado.
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O vinagrete faça misturando o tomate cortado em cubinhos com pele e semente; cebola, cebolinha e alho coloque picados; acrescente orégano, sal a gosto, um pouco de vinagre e azeite.
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Misture tudo e está pronto.
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A escolha de acompanhamento para o frango e o vinagrete fica por conta do cozinheiro.
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