Fricasê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frangos grandes
• Sal e vinagre
• 2 dentes de alhos
• 2 cebolas de cabeça grandes
• 3 tomates grandes
• 2 pacotes grande de batata palha bem finas
• 2 latas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro tempere o frango com sal, vinagre.

2. 2

   Pique uma cebola e um tomate bem picadinho, de uma fritada e após coloque o peito de frango em pedaços.

3. 3

   Coloque dois copos de água e 3 colheres de molho de tomate pronto, deixar cozinhar até o frango ficar bem macio, após cozido retirar do fogo só os pedaços de frango menos o molho que sobrou, deixe esfriar.

4. 4

   Separado faça um molho bem grosso.

5. 5

   Coloque duas colheres de óleo de soja em uma panela, coloque uma cebola bem picadinha, dois tomates bem picadinhos, vão mexendo até ficar bem cozido não deixe queimar.

6. 6

   Coloque aos poucos o molho que sobrou do frango, continue mexendo, após coloque 3 colheres de molho de tomate pronto, após ficar um molho bem firme e grosso, desligue o fogo e reserve.

7. 7

   Pegue o frango e desfie bem desfiado, após fazer isso reserve.

8. 8

   Pegue uma outra panela, coloque no fogo com uma colher (sopa) de óleo de soja e uma colher (sopa) de margarina ou manteiga junto coloque o alho esmagado e bem picadinho.

9. 9

   Dê uma fritada e logo coloque o frango desfiado, mexa bem e desligue o fogo.

10. 10

    Vai ficar bem sequinho.

11. 11

    Após coloque o molho por cima e continue mexendo bem para misturar.

12. 12

    Em seguida coloque duas latas de creme de leite com soro e continue mexendo até misturar tudo, reserve.

13. 13

    Pegue uma forma refratária 30 cm de comprimento, com 18 ou 20 cm largura, com 5 cm de altura.

14. 14

    Primeiro coloque uma camada do frango que tape o fundo da forma, após salpique a batata palha por cima do frango.

15. 15

    Tampe o frango todo, uma camada de frango e outra de batata palha, mais uma de frango e outra de batata palha.

16. 16

    Será 3 camadas de frango e 3 camadas de batata palha, sendo a última de batata palha. Coloque bastante batata palha na última.

17. 17

    Leve ao forno baixo aproximadamente 30 ou 20 minutos, quando algumas batatas palha começarem a tostar desligue o forno.

18. 18

    Sirva este prato com arroz branco, maionese bem temperada e uma salada de tomate.

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