Frango especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filezinho de frango ou contra coxa desossada, sem a pele
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 envelope de sopa de cebola
• 1 pacotinho de 50 g de queijo ralado
• 200 g de mussarela
• 1 molho de tomate de sua preferência
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola ralada
• 1 cebola cortada em quatro
• 6 dentes de alho espremidos
• 1 caldo de galinha
• 4 ovos
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os pedaços de frango em água com a cebola cortada em quatro, 2 dentes de alho espremidos, o caldo de galinha e sal por 20 minutos.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Doure a cebola ralada com os 4 dentes de alho espremidos em óleo, junte o molho de tomate e deixe apurar, misture o creme de leite.

4. 4

   Misture a farinha de trigo com a sopa de cebola e o queijo ralado.

5. 5

   Passe os pedaços de frango cozidos pelos ovos e pela mistura de farinha.

6. 6

   Frite em óleo quente.

7. 7

   Arrume os pedaços de frango em um pirex, distribua a mussarela por cima e regue com o molho.

8. 8

   Leve ao forno até que o queijo derreta.

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