Aprenda a fazer Frango encapotado, em 60 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 2 peitos de frango desossados (em tiras de 2 cm)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho picados
- Pimenta dedo de moça picada
- Realçador de sabor glutamato monossódico
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- Azeite para refogar
- 2 ovos batidos
- 6 colheres (sopa) de cachaça
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Deixe os pedaços de frango marinando no tempero por 1 hora.
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Refogue os pedaços de frango no azeite, acrescentando os pedaços aos poucos. Mexa até cozinhar. Reserve.
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Misture todos os ingredientes e passe os pedaços de frango na massa.
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Frite cerca de 5 bolinhos de cada vez.
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Você pode servir com catchup, molho inglês, mostarda ou molho rosé.
❓ Perguntas frequentes
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