Frango do Oriente

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picado
• Pitada de açúcar
• 500 g de filés de peito de frango cortados em iscas ou cubos
• Pitada de sal
• 1 caldo de frango em cubos
• 1/2 pimentão verde pequeno cortado em quadrados
• 1/2 pimentão vermelho cortado em quadrados
• 1/2 cebola pequena cortada em quadrados
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• 1/3 xícara de shoyu
• Cebolinha (retirando apenas as raízes)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela ao fogo com o óleo e a cebola picadinha.

2. 2

   Quando ela começar a ficar transparente acrescente o alho e a pitada de açúcar até que fique levemente dourado.

3. 3

   Depois de fritar a cebola e o alho, acrescente o frango, o sal e o caldo de frango até dissolvê-lo e deixe cozinhando em fogo baixo enquanto prepara o molho oriental.

4. 4

   Dissolva o amido de milho no leite.

5. 5

   Leve ao fogo brando e acrescente o shoyu (se quiser mais forte acrescente mais shoyu, menos forte acrescente menos shoyu).

6. 6

   Quando o molho começar a ficar grosso acrescente a cebolinha (de preferência as partes mais duras)

7. 7

   Desligue o fogo sem que murchem as cebolinhas.

8. 8

   Acrescente os pimentões e a cebola em quadradinhos ao frango e mexa bem. Depois acrescente o molho oriental para dar gosto ao frango e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e sirva.

9. 9

   Uma sugestão é servi-lo com arroz Yakimeshi ou arroz branquinho

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