Frango desfiado na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango, sem osso, cortado em cubos
• 2 colheres (de sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 embalagem de molho de tomate
• 1/2 xícara de cheiro verde
• 1 colher (de chá) de sal
• 1/2 xícara (de chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e a cebola no óleo.

2. 2

   Refogue o frango.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate, junte o cheiro verde, misture bem.

4. 4

   Acrescente a água e o sal.

5. 5

   Cozinhe na pressão por 15 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo, aguarde 10 minutos, e retire a pressão.

7. 7

   Abra a panela e retire o caldo.

8. 8

   Feche a panela novamente, ainda quente.

9. 9

   Chacoalhe com força a panela, de um lado para o outro (umas 10 vezes), segurando pelo cabo e na outra extremidade.

10. 10

    Abra a panela e você vai ver que o frango já está praticamente todo desfiado. Se não tiver todo desfiado, com o auxílio de uma colher grande mexa o frango dentro da panela, você vai ver que ele vai desfiando, na medida em que você passa a colher.

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