Frango desfiado e gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango, pode ser inteiro
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• salsinha picada a gosto
• 1 pote de cream cheese ou requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 2 tomates sem pele picados
• 1 lata de milho
• azeite
• champignon e azeitonas opcional
• 300 g de mussarela fatiada
• 200 g peito de peru ou presunto fatiado
• 100 g parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango inteiro com o tablete de caldo de galinha até ficar mole. Espere esfriar e desfie.

2. 2

   Em outra panela refogue no azeite o alho, cebola, tomates picados, o frango desfiado, o creme de leite, o cream cheese e o milho. Desligue o fogo, arrume o sal e coloque as azeitonas e o champignon.

3. 3

   Coloque toda a mistura de frango num refratário grande para ficar mais fina a camada de frango, por cima distribua o peito de peru ou presunto, por cima a mussarela e depois o parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar.

4. 4

   Fica delicioso, gosto de servir com batata palha e salada verde.

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