Frango desfiado com molho branco

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• Sal a gosto
• Pimenta do reino, se desejar
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• Azeitonas picadas
• 1 lata de milho verde (a vapor)
• 200 g de mussarela
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 1/2 colher de manteiga ou margarina
• Queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 pitada de noz moscada ralada (se desejar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango juntamente com o alho, o sal e a pimenta.

2. 2

   Desfie e refogue com a cebola.

3. 3

   Acrescente o milho e as azeitonas (deverá ficar bem sequinho).

4. 4

   Misture o leite com a farinha de trigo e a manteiga, leve ao fogo, mexa até engrossar.

5. 5

   Coloque o queijo parmesão ralado, o requeijão e noz moscada, mexa bem.

6. 6

   Retire do fogo e coloque metade do creme branco em um refratário untado com margarina.

7. 7

   Coloque o frango e a mussarela e cubra com a outra metade do molho branco, por cima coloque queijo parmesão ralado.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido até gratinar.

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