Caldo de frango varzeano

🥕 Ingredientes

• 1 peito pequeno de frango
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 kg de batata
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão pequeno
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta do reino a gosto
• Colorau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o cheiro verde, o pimentão, a cebola e o alho.

2. 2

   Coloque as batatas descascadas na panela pressão com o peito de frango cortado em 6 pedaços.

3. 3

   Acrescente o tempero batido no liquidificador o sal, colorau e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Cozinhe por aproximadamente por 20 minutos.

5. 5

   Após o cozimento desfie os pedaço de peito de frango e reserve.

6. 6

   Bata no liquidificador as batatas no próprio caldo do cozimento (se o caldo estiver grosso coloque mais um pouco de água).

7. 7

   Coloque para ferver novamente juntamente com o frango desfiado.

8. 8

   Sirva ainda quente.

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