Frango delicioso para fritar, assar ou para churrasco

🥕 Ingredientes

• 8 coxas ou sobrecoxas de frango
• 4 dentes alho
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 200 ml de vinagre
• 1 colher de sopa de molho de soja (opcional)
• 1 tab caldo frango (opcional)
• 1 folha de louro (opcional)
• 2 batatas grandes, em rodelas
• 1 cebola media, em rodela
• 1 pimentão sem sementes, em tiras
• Azeitonas pretas ou verdes
• 2 dentes de alhos fatiados (opcional)
• 600 ml óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Essa receita é indicada para que teve o dissabor de provar um pedaço de frango e descobrir que seu interior não estava totalmente cozido.

2. 2

   Lave o frango com uma mistura de água e limão (ou vinagre), escorra.

3. 3

   Amasse bem o alho com o tempero, inclusive o louro, sem o vinagre (se desejar, bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador).

4. 4

   Misture ao frango e deixe tomar gosto por 10 minutos.

5. 5

   Coloque o frango temperado a uma panela com tampa e leve ao fogo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.

6. 6

   Escorra e despreze o caldo.

7. 7

   Aqueça o forno por 10 minutos e enquanto isso forre uma assadeira com as batatas, cebolas e pimentão e coloque o frango por cima.

8. 8

   Cubra com papel alumínio.

9. 9

   Leve ao forno por 25 minutos, na metade do tempo retire o aluminio e deixe dourar.

10. 10

    Em uma panela funda aqueça o óleo, salpique o alho fatiado e coloque 4 coxas para fritar.

11. 11

    Vire na metade do tempo ou quando estiverem douradas.

12. 12

    Escorra em papel toalha, frite o restante.

13. 13

    Após escorrer o caldo, leve à grelha até dourar.

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