Coxinha Fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 caldo de galinha
• 7 copos de água fervendo
• 1 copo de óleo
• 1 copo de água fria
• 1 peito de frango (aproximadamente 1 Kg)
• Colorau
• Tempero a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara de leite (ou água)
• 1/2 kg de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha.

2. 2

   Depois de cozido, separe 7 copos da água na qual o peito foi cozido.

3. 3

   Desfie o peito e tempere-o a gosto.

4. 4

   use colorau para deixá-lo com uma aparência mais apetitosa.

5. 5

   Adicione junto da água do peito 1 copo de óleo e ferva.

6. 6

   Quando esta ferver junte 1 copo de água fria.

7. 7

   Misture 1 Kg de farinha de trigo e mexa. Para que a massa cozinhe por inteiro mexa ela de baixo para cima, até que desgrude da panela.

8. 8

   Modele a massa em forma de coxinha e rechei-a com o peito desfiado e temperado a gosto.

9. 9

   Passe-as no ovo misturado com leite (ou água) e depois na farinha de rosca.

10. 10

    Por fim, frite-as em óleo quente.

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