Frango com quiabo da Renata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de drumet "coxinha da asa"
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1 pimentão amarelo pequeno
• 1 punhado de cheiro verde picado
• 2 tomates sem sementes picados
• sal a gosto
• 2 litros de água fervente
• 2 colheres de óleo ou azeite para dourar o quiabo
• 1 kg de quiabo lavado e picado em rodelas finas
• 1 pitadinha de cominho 'se desejar'
• 2 colheres rasas de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, cominho e alho.

2. 2

   Em seguida pegue uma panela grande e acrescente as duas colheres de manteiga e frite até dourar o frango.

3. 3

   Coloque o restante do tempero com exceção do coentro ou seja coloque os tomates os pimentões e as cebolas.

4. 4

   Coloque a água até que cubra o frango por completo.

5. 5

   Deixe cozinhar por mais ou menos trinta minutos.

6. 6

   Em outra panela coloque as duas colheres de óleo ou azeite e frite o quiabo mais cuidado pra não queimar. 7para não ficar com baba basta fritar bem o quiabo 8feito isso reserve 9após mais ou menos trinta minutos de cozimento do frango acrescente o quiabo e coloque um pouco mais de água 10deixe cozinhar por mais uns dez minutos 11acrescente o coentro e está pronto.

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