Frango com legumes ao forno

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cortado em filés de espessura média
• 1 cenoura gde cortada em rodelas grossas
• 2 batatas médias cortadas em rodelas grossas
• 6 azeitonas pretas
• Orégano
• 10 tomates cereja
• 2 colheres de sopa de maionese ligth
• 1 saquinho de queijo parmesão ralado
• 1 cebola em rodelas
• Azeite a gosto
• Alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 5 folhas de manjericão fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma tigela, misture bem coloque numa assadeira.

2. 2

   Regue com um pouco mais de azeite, asse coberto com papel alumínio por 40 minutos em forno a 220°C a 260°C.

3. 3

   Tire o papel alumínio e doure por 20 minutos.

4. 4

   Se necessário coloque um pouquinho de água.

5. 5

   Servir com arroz branco.

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