Frango com gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
• 1 raiz média de gengibre
• 400 ml de vinho tinto seco
• Shoyo
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale o gengibre, adicione 200 ml do vinho, coloque o frango e complete com shoyo até cobrir todo o frango.

2. 2

   Levar à geladeira por 2 horas (no mínimo) envolvendo o recipiente em papel laminado.

3. 3

   Aquecer o azeite e dourar o frango, uma sobrecoxa por vez.

4. 4

   Após dourado todo o frango, retornar ao recipiente, adicionar mais 200 ml de vinho.

5. 5

   Aquecer em fogo médio até reduzir, (deve formar um caldo consistente).

6. 6

   Sugestão de acompanhamento, um belo arroz à grega.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)