Creme de milho de forno

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite integral
• 2 latas de milho cozido no vapor
• 250 g de mussarela em cubos e 150 g ralado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 cebola pequena ralada
• 1 dente de alho picado
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 1 pitada de sal
• Salsa a vontade
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata o leite com 1 lata de milho, peneire e reserve.

2. 2

   Em uma panela média derreta a margarina, refogue a cebola, o alho e em fogo baixo. Acrescente aos poucos a farinha para que não empelote, acrescente o leite reservado, também aos poucos, o milho, a salsa, o caldo de galinha e o sal.

3. 3

   Mantenha em fogo médio até abrir fervura.

4. 4

   Quando engrossar apague o fogo, acrescente o creme de leite e reserve.

5. 5

   Em uma assadeira coloque a mussarela em cubos acrescente o creme por cima e cubra com a mussarela ralada.

6. 6

   Leve ao forno para gratinar.

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