Frango com creme de milho e mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• Sal, pimenta do reino, alho e cebola a gosto
• 1/3 xícara vinho tinto
• 1 lata milho verde
• 1 pote requeijão
• 2 colheres sopa farinha de trigo
• 200 g de mussarela ralada
• 1 caldo de legumes
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola e o alho e misture com o frango num recipiente.

2. 2

   Acrescente o vinho e a pimenta e deixe descansar para pegar o tempero.

3. 3

   Bata no liquidificador o milho, o requeijão, a farinha de trigo, a mussarela (separe um pouco), o caldo de legumes e o creme de leite.

4. 4

   Para deixar na consistência desejada utilize a água do milho.

5. 5

   Numa panela, esquente um pouco de óleo e coloque o frango para refogar com a panela tampada, mexendo de vez em quando, até o frango ficar bem macio.

6. 6

   Coloque num recipiente untado e polvilhado a metade do creme, acrescente o frango e depois a outra metade do creme.

7. 7

   Cobrir com o resto da mussarela, tampar com papel alumínio e levar ao forno pré -aquecido por uns 20 minutos.

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe gratinar.

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