Frango com catupiry especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido
• 500 g de catupiry
• 200 g de amendoim sem pele torrado
• 300 g de queijo parmesão em lascas
• 1 cebola média
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal quanto baste
• Batata frita em palha
• Óleo para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie o frango.

2. 2

   Coloque em uma panela o óleo, a cebola bem picada, o sal e a pimenta, junte o frango e refogue bem.

3. 3

   Frite a batata, depois coloque o frango refogado em uma assadeira fazendo a seguinte montagem:

4. 4

   Uma camada de frango, uma camada de catupiry, um pouco do amendoim, um pouco de queijo parmesão, um pouco de batata.

5. 5

   Continue alternando as camadas até terminar.

6. 6

   Leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos.

7. 7

   Servir com arroz branco.

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